28 28_4 Изумрудный остров

[Серега Гиви]

Всем привет. Я здесь, в команде?)

 

[artemao28]

Здесь так надо кричатьПосмотреть вложение 731190

Своииии)

 

[artemao28]

Всем привет. Я здесь, в команде?)

Привет, кэп. Да, ты здесь

 

[katenka-82]

Жизнь за плитой? Что бы это значило?

ну чья~то была жизнь..ведь интересно подумать о том,кто это,почему умер..ну,это мои заморочки

 

[Серега Гиви]

Привет, кэп. Да, ты здесь

Много написали, не знаю где начало сегодняшнего дня здесь)))

 

[Serafimka]

Вероятно...)))

 

[Bombus]

Игорек, с юбилейными 100 днями некурения тебя

Спасибо! И тебя с моими!

 

[Угрюмый нелюдим]

Много написали, не знаю где начало сегодняшнего дня здесь)))

Где-то в районе 972-й страницы

 

[Серега Гиви]

Когда тут отмечаться? Отметьте меня на этой неделе, до понедельника где то не смогу заходить.
НЕ КУРЮ

 

[Serafimka]

Сюда привози тоже)

Нам Лена и здесь такого наготовит!
Потом будем умолять высшие силы открыть похудательную стодневку!

 

[Серега Гиви]

Где-то в районе 972-й страницы

Не буду читать, нет времени)))

 

[Угрюмый нелюдим]

Нам Лена и здесь такого наготовит!
Потом будем умолять высшие силы открыть похудательную стодневку!

Давайте с отъедательной начнем, а худеть попозже будем ....

 

[Svenzi]

Нам Лена и здесь такого наготовит!
Потом будем умолять высшие силы открыть похудательную стодневку!

есть она..

 

[Угрюмый нелюдим]

Не буду читать, нет времени)))

Тогда завтра утром краткий отчет искать на первой странице)

 

[Svenzi]

Давайте с отъедательной начнем, а худеть попозже будем ....

давайте лучше стодневку отказа от форумной зависимости

 

[Serafimka]

Когда тут отмечаться? Отметьте меня на этой неделе, до понедельника где то не смогу заходить.
НЕ КУРЮ

вопрос актуальный.
Когда здесь принято отмечаться?

 

[Угрюмый нелюдим]

вопрос актуальный.
Когда здесь принято отмечаться?

В любой день недели.

 

[Sergio2000]

ну чья~то была жизнь..ведь интересно подумать о том,кто это,почему умер..ну,это мои заморочки

Да, Катя. Хорошо вот так по осени прогуляться по тропинкам среди надгробий. Но не вызовем ли мы зависть у мёртвых?

 

[Katarina53]

Сегодня ???

Да не ной!

 

[Katarina53]

Грузия

ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА:
— Свежий шпинат — 500гр.

— Грецкие орехи (светлые, чтобы не горчили) — 150гр.

— Хмели-сунели — 2гр. (половина чайной ложки)

— Острый перец зелёный — 5гр.

— Чеснок — 2 зубчика

— Кинза — 10гр.

— Лук зелёный — 10гр.

— Соль — 5гр.

— Зерна граната — 5 гр.

Отвари шпинат. Опусти в кипящую воду на несколько минут. Отожми от воды и остуди. Пропусти шпинат через мясорубку либо измельчи в блендере. Добавь грецкий орех, зелень, перец, лук и чеснок. Перемешай все до однородной массы. Сделай из этой массы шарики и укрась зёрнами граната.

ХАЧАПУРИ:
Тесто:

— Мука — 300гр.

— Молоко 3,2% — 200мл.

— Масло сливочное — 100гр.

— Дрожжи — 3гр.

— Соль — 3гр.

Молоко подогрей, масло сливочное растопи, смешай все ингредиенты, поставь на 30 минут в тёплое место. Сыр сулугуни, а лучше всего имеретинский сыр (300 гр.), натри на крупной терке либо пропусти через мясорубку. Тесто раскатай скалкой, добавь начинку (тертый сыр), подними края теста, чтобы закрыть сыр. Раскатай тесто с начинкой. Поставь в духовой шкаф.

ХИНКАЛИ:
Тесто:

— Яйцо — 1шт.

— Соль — 5 гр.

— Мука — 1кг.

— Вода — 350мл.

Тесто должно получиться твёрдым!

Начинка (Фарш):

— Мясо (телятина) — 500гр.

— Чёрный перец — 2 гр.

— Кинза (сухая) — 1гр.

— Красный перец — 1гр.

— Красный лук — 200гр.

— Кинза (свежая) — 20гр.

— Соль — 5 гр.

— Вода — 200мл.

Мясо пропусти через мясорубку и добавь все ингредиенты!

Сделай небольшой шарик из теста (40 гр.) Добавь в него фарш (50 гр.). Собери в аккуратный мешочек. Опусти хинкали в кипящую подсоленную воду. Вари 8-10 мин. Помешивай воду, чтобы хинкали между собой не слиплись. Подавай со свежемолотым черным перец (классический вариант), либо со сметаной или чесночным соусом.

Спасибо!