# 37-2 Тигры с гантелями

  • Автор темы Автор темы Zaйcom
  • Дата начала Дата начала

После взлётки я пойду:

  • В следующую взлетку со своей командой.

    Голосов: 11 42,3%

  • В следующую взлетку с другой командой/рандомно

    Голосов: 2 7,7%

  • Присоединюсь к Стодневному марафону

    Голосов: 5 19,2%

  • Другие марафоны форума

    Голосов: 1 3,8%

  • Никуда, уйду с форума

    Голосов: 0 0,0%

  • Никуда, уйду с форума (вру)

    Голосов: 1 3,8%

  • Никуда, буду приведением форума

    Голосов: 0 0,0%

  • Пойду в наставники

    Голосов: 0 0,0%

  • Тыц ( кнопка для наставников)

    Голосов: 2 7,7%

  • Тыц ( для гостей)

    Голосов: 4 15,4%
  • Всего проголосовало
    26
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
G.a.l.i.n.k.a! написал(а):
Я в деревню вроде намылилась, машину направила - можно и на шашлычок съездить, да в баньке попариться у нас тепло, все тает, думаю в этот раз не замерзну
Нажмите для раскрытия...
Ого завидую белой завистью. :thumbsup::thumbsup:
Да ну к черту этот Питер :cold:, айда в Ижевск на пмж там тёплинько :rolleyes:
Хороших выходных!
 
G.a.l.i.n.k.a! написал(а):
не, хватит... у нас погода по спирали, да и я лет 10 в другое место уеду:giggle:
Нажмите для раскрытия...
Да, а там глядишь и потепление глобальное до Питера дойдет и можно будет возвращаться. ;)
Да и мы за 10 лет наговоримся ):dance::rofl::dance:
Согласен :giggle:
 
0592CD99-C897-4835-9B04-9741B294B019.webp
 
ЛенаМ написал(а):
Посмотреть вложение 1544028
Нажмите для раскрытия...
Ингредиенты

Соль 0,25 ч. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Огурец 1 штука
Чеснок 2 зубка
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Помидор 2 штуки
Баклажан 1 штука
Маслины 9 штук
Сыр российский 100 г.
Укроп для украшения

Подготовьте необходимые продукты. Возьмите баклажан с темной шкуркой вытянутой формы. Огурцы и помидоры берите небольшого размера – понадобятся маленькие кружочки.
Баклажан хорошо сполосните водой – обрежьте края. Затем покрошите овощ кружочками толщиной 4-5 мм. Слишком тонкие не нарезайте заготовки – они сильно ужарятся
Сложите кружочки баклажанов в миску. Посыпьте сверху поваренной солью – перемешайте. Оставьте на 20-30 мин. для удаления горечи.
Сыр натрите на мелкой тёрке – высыпьте в глубокую емкость. Очищенные зубчики измельчите удобным способом – добавьте к сыру.
По желанию насыпьте соль. Положите в сырную массу майонез или сметану – размешайте до однородного состояния.
Сполосните под краном баклажаны. Разложите по бумажной салфетке буквально на 2 мин. – впитается влага. Если мокрые кружочки сразу положить в разогретое масло, то оно будет сильно брызгаться.
С двух сторон до золотистого цвета обваляв в муке, обжарьте баклажаны на подсолнечном масле. Их удобно переворачивать с помощью вилки.
На тарелку постелите сухую салфетку. Сразу со сковородки выложите на нее баклажаны. Оставьте примерно на 5 мин. – уберется лишнее масло и заготовки остынут.
Помидоры и огурцы хорошо промойте водой – вытрите насухо. Порежьте овощи острым ножом не слишком толстыми кружочками.
Возьмите тарелку для подачи закуски – желательно плоскую. Разложите по ней обжаренные баклажаны в виде хвоста. С одной стороны кладите большие кружочки, а потом по мере убывания. Затем сверху поместите помидоры – можно посолить по вкусу.
Равномерно распределите сырную массу по томатам.
Сверху положите огуречные заготовки – слегка прижмите пальцами.
Маслины разрежьте вдоль на 2 половинки. В центр кружочка из огурца положите черные дольки., украсьте укропом. Поставьте закуску в холодильник на 30 мин. для охлаждения. После этого подавайте к семейному или праздничному столу.
  • В сырную начинку можно добавить еще жгучий красный перец, если нужен слишком острый вкус.
  • Вместо свежего огурца зимой можно брать соленый или маринованный.
  • Сыр для такого блюда можно брать как твердый, так и плавленый.
Получается вкусная закуска с легким острым вкусом. Она порционная, что очень удобно для подачи к праздничному застолью.
Приятного аппетита!
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Всего: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)
Назад
Сверху Снизу