что за тема?)
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
статья про то как сохранить арбуз до НГ )))
дело нужное!
у меня бабушка жила в Саратовской области, на границе с Казахстаном почти, они в августе центнер арбузов покупали и в погреб. Мариновали много. Вкуснота - необыкновенная!
у меня погреба нет, только лоджия))) но все равно хочу попробовать, может хоть до ДР долежит, это же круто арбуз в ноябре есть! )))
вот ужас-то! как время то летит (((
зато ДР все ближе и ближе
да я его не очень люблю с некоторых пор )))зато ДР все ближе и ближе
P
Phoenix_Andrey
Смотри. Почитал. Нашел самое лучшее.
Было это пару лет назад,когда ко мне в гости на Новый Год приехал друг с огромным арбузом
Арбуз когда за окном -30 это нечто.
Рассказал он мне как его правильно хранить и вот теперь у нас в семье есть традиция на Новый год и Рождество мы разрезаем не индейку а арбуз
Секрет сохранности арбуза достаточно прост.
Мы выбираем арбуз на рынке по возможности девочку если не нашли девочку не беда ,покупаем любой арбуз без царапин и вмятин,дома арбуз протираем сухой тряпочкой для удаления земли и покрываем его воском или парафином,слоем в 5 мм. Для этого я закупил кучу дешевых свечей растопил их и когда они практически остыли просто поливаю на арбуз,после чего его переворачиваю и проливаю другую сторону ,делаю подстилку из соломы и кладу арбуз в летнюю кухню,там температура зимой около +3.
Перед тем как разрезать арбуз,я собираю весь воск и использую на следующий год.
Всем арбузов на Новый Год.
Арбуз когда за окном -30 это нечто.Рассказал он мне как его правильно хранить и вот теперь у нас в семье есть традиция на Новый год и Рождество мы разрезаем не индейку а арбуз
Секрет сохранности арбуза достаточно прост.
Мы выбираем арбуз на рынке по возможности девочку если не нашли девочку не беда ,покупаем любой арбуз без царапин и вмятин,дома арбуз протираем сухой тряпочкой для удаления земли и покрываем его воском или парафином,слоем в 5 мм. Для этого я закупил кучу дешевых свечей растопил их и когда они практически остыли просто поливаю на арбуз,после чего его переворачиваю и проливаю другую сторону ,делаю подстилку из соломы и кладу арбуз в летнюю кухню,там температура зимой около +3.
Перед тем как разрезать арбуз,я собираю весь воск и использую на следующий год.
Всем арбузов на Новый Год.
Пожалуй лучший совет из всех экспериментов.
Хотя вообще, пишут что сорт Холодок спокойно и без этого доживает до НГ, а вот сорт Астраханский не доживает.
Все остальное, темное место, подвал, прохладное место, как повезет. Думаю тоже от сорта зависит.
Спасибо!
Знать бы еще какого сорта продают у нас арбузы))) пойду погуглю
-буду думать )))
Знать бы еще какого сорта продают у нас арбузы))) пойду погуглю
P
Phoenix_Andrey
Да в целом забавно мне кажется. Любопытства ради попробовал бы) представляешь, стоишь такая, как сектантка какая-то, со свечами в ванной, одна горит, ею поливаешь арбуз и приговариваешь - Холодок ты мой холодок, доживи до Нового года)))))))))))))))
Кароче нагуглила:
Как выбрать арбуз
Подходя к прилавку с арбузами, нужно не радоваться тому факту, что совсем скоро Вы будете есть сахарный полосатый плод, а сконцентрироваться на том, что самый вкусный из этих двадцати-тридцати предложенных только один, и достаться он должен именно Вам! А чтобы это было действительно так, нужно знать несколько важных правил, как надо выбирать арбуз.
Прежде всего следует понять, что кушать его предстоит именно Вам, а не продавцу, поэтому и выбирать его нужно Вам. Если продавец не дает Вам выбрать самим, а пытается подсунуть свой, говоря, что он самый вкусный, то лучше пойти покупать в другое место. Вы имеете право выбрать абсолютно любой плод из представленных. Единственное, Вы можете попросить совета у продавца, но последнее слово все равно за вами.
Сначала выберите арбуз из визуальных соображений. Старайтесь подобрать плод идеальной формы, шарообразный, слегка вытянутый. По размерам желательно брать образец весом 7-12 кг. Мелкие арбузики будут не очень сладкими, а вот большие, очень вероятно, будут содержать много вредных нитратов.
Замечено, что плоды с более контрастными цветовыми рисунками самые сладкие. Поэтому старайтесь найти самый темный арбуз со светлыми пятнами. Такой наверняка будет с ярко-красной сахарной мякотью.
Далее переходите к визуальному осмотру. Особое внимание уделяйте хвостику. Если он зеленый, как трава, то скорее всего партию привезли издалека, поэтому их сняли еще недоспевшими, чтобы в дороге они не испортились. Они будут очень сочным, но вкус у них окажется не очень, мякоть будет не сладкая. Хвостик должен быть высохшим. Как правило, арбузы с такими хвостиками появляются в продаже в конце Августа. Вот они-то и самые вкусные.
Посмотрите на арбузную корку. Она не должна иметь трещины, пятна, вмятины. Наличие пятен и вмятин говорит о том, что плод хранили и перевозили не очень хорошо, а значит он потерял свои вкусовые качества. Он может оказаться кислым.
Ну и в конце процедуры выбора стукните пару раз по "бедолаге" кулаком. Звук должен быть звонким. Должно сложиться впечатление, что если стукнуть чуть сильнее, то раздастся треск. Если звук глухой, непонятный, то арбуз наверняка вялый, долго лежал или подвергался неправильному хранению/перевозке.
И еще, никогда не разрешайте продавцу вырезать кусочек для проверки! Это очень опасно, т.к. нож продавца может быть грязным, да и в вырезанное место за то время, пока Вы несете его до дома, попадет грязь, бактерии, которые могут привести к отравлению.
Проделав такой нехитрый комплекс действий, Вы наверняка выберите самый вкусный арбуз, который порадует Вас и заставит сходить купить еще один.
Как выбрать арбуз
Прежде всего следует понять, что кушать его предстоит именно Вам, а не продавцу, поэтому и выбирать его нужно Вам. Если продавец не дает Вам выбрать самим, а пытается подсунуть свой, говоря, что он самый вкусный, то лучше пойти покупать в другое место. Вы имеете право выбрать абсолютно любой плод из представленных. Единственное, Вы можете попросить совета у продавца, но последнее слово все равно за вами.
Сначала выберите арбуз из визуальных соображений. Старайтесь подобрать плод идеальной формы, шарообразный, слегка вытянутый. По размерам желательно брать образец весом 7-12 кг. Мелкие арбузики будут не очень сладкими, а вот большие, очень вероятно, будут содержать много вредных нитратов.
Замечено, что плоды с более контрастными цветовыми рисунками самые сладкие. Поэтому старайтесь найти самый темный арбуз со светлыми пятнами. Такой наверняка будет с ярко-красной сахарной мякотью.
Далее переходите к визуальному осмотру. Особое внимание уделяйте хвостику. Если он зеленый, как трава, то скорее всего партию привезли издалека, поэтому их сняли еще недоспевшими, чтобы в дороге они не испортились. Они будут очень сочным, но вкус у них окажется не очень, мякоть будет не сладкая. Хвостик должен быть высохшим. Как правило, арбузы с такими хвостиками появляются в продаже в конце Августа. Вот они-то и самые вкусные.
Посмотрите на арбузную корку. Она не должна иметь трещины, пятна, вмятины. Наличие пятен и вмятин говорит о том, что плод хранили и перевозили не очень хорошо, а значит он потерял свои вкусовые качества. Он может оказаться кислым.
Ну и в конце процедуры выбора стукните пару раз по "бедолаге" кулаком. Звук должен быть звонким. Должно сложиться впечатление, что если стукнуть чуть сильнее, то раздастся треск. Если звук глухой, непонятный, то арбуз наверняка вялый, долго лежал или подвергался неправильному хранению/перевозке.
И еще, никогда не разрешайте продавцу вырезать кусочек для проверки! Это очень опасно, т.к. нож продавца может быть грязным, да и в вырезанное место за то время, пока Вы несете его до дома, попадет грязь, бактерии, которые могут привести к отравлению.
Проделав такой нехитрый комплекс действий, Вы наверняка выберите самый вкусный арбуз, который порадует Вас и заставит сходить купить еще один.
Сорт Холодок
Описание сорта:
Описание сорта:
- Время созревания с момента всхода: 85-97 дней
- Плод имеет шарообразную форму
- Цвет темно-зеленый, со светлыми пятнами
- Мякоть ярко-красного цвета, со сладкими вкусовыми качествами
- Средняя масса арбуза: 7 кг
ПРЕДЛАГАЮ СЕГОДНЯ ВЫКЛАДЫВАТЬ СМЕШНЫЕ НАДПИСИ, ЦЕННИКИ, ОБЪЯВЛЕНИЯ СВЯЗАННЫЕ С НАШЕЙ ЛЮБИМОЙ ТОРГОВЛЕЙ.
ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТОТ ПОНЕДЕЛЬНИК С ПОЛЬЗОЙ - ПОСМЕЕМСЯ ОТ ДУШИ)
ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТОТ ПОНЕДЕЛЬНИК С ПОЛЬЗОЙ - ПОСМЕЕМСЯ ОТ ДУШИ)
P
Phoenix_Andrey
Предлагаю обсудить кто что будет фоткать для задания)
Наташка Ромашка
Любопытная
Может опрос провести, кто куда хочет пойти? Ну я максимум могу парк, лес или местный клуб сфоткать)) Другого в моем поселке нет((( Вчера я была в городе с детьми в развлекательном центре, но фотки не смогу предоставить. И в город в ближайшее время не поеду...
Наташка Ромашка
Любопытная
А местный рынок за ярмарку сойдет?)))
- Статус