Зелёныйчай
Всё в твоих руках.
и у меня в холодильнике стоит, а надо прятать?Если что у меня банка тушенки спрятана.
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
Masay
Настенька ❤
Зелёныйчай
Всё в твоих руках.
страны 25 лет нет, а память вот она.
Masay
Настенька ❤
да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! @павел124321 рассказывает скоро жор ночной начнется - все прятать нужно))))
Водолейка
Писатель
набери в Гугле сама "фото буззы",там и рецепт есть. я не могу-скорость маленькая ничего не грузит.
Masay
Настенька ❤
Зелёныйчай
Всё в твоих руках.
Masay
Настенька ❤
рецептик
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка - 800 гр.
- Мякоть жирной свинины - 500 гр.
- Чеснок - 5 зубчиков (в оригинальные буузы его не добавляют)
- Репчатый лук - 3 головки
- Мясной бульон - около 100-150 мл.
- Специи: черный свежемолотый перец, кориандр - по вкусу (я использовал по 1 чайной ложке с горкой, но в оригинальные буузы его не добавляют)
- Соль - по вкусу (я использовал в рецепте бууз - 2 чайные ложки с горкой)
- Вода -200 мл.
- Мука - около 3-4 стакана.
- Яйца - 2 шт.
- Соль
Masay
Настенька ❤
Рецепт буузы, или как чаще принято называть в России это блюдо - рецепт бурятских поз. Буузы (или бурятские позы) являются традиционным бурятским блюдом, имеет сходство с более распространенными у нас мантами, т.е. делается из теста, рубленного мяса и готовятся на пару. Если вам нравятся манты, очень рекомендую обязательно попробовать буузы, поскольку это что то с чем то!
Masay
Настенька ❤
Тесто для бууз ну совершенно не отличается от обычного пельменного теста, поэтому, очень надеюсь, что никаких затруднений его приготовление не вызовет. Единственное на что хотелось бы обратить внимание, что тесто для приготовления бууз должно быть одновременно и крутым и эластичным, поскольку нам крайне важно удержать в буузе ароматный мясной сок в процессе ее приготовления на пару!
рецепт не расписываю - тут все понятно?
рецепт не расписываю - тут все понятно?
Masay
Настенька ❤
В отношении фарша для приготовления бурятских бууз единого мнения нет (по крайней мере я его не выявил). Кто-то считает, что буузы готовят из баранины, кто-то полагает, что буузы готовят из говядины и свинины, и даже встречал мнение, что буузы бывают из конины, и даже, "…мяса диких животных (изюбрятины, медвежатины и т. д.), как в чистом виде так и в смесовом варианте…" - см Wikipedia, раздел "Позы". Данную оговорку пишу специально для тех, кто возжелает в комментариях высказать свое "авторитетное" мнение об "истинном составе фарша бля бууз". Поскольку я готовил свои бурятские позы (буузы) из смеси мяса говядины и свинины, описываю именно этот вариант фарша.
Masay
Настенька ❤
все... далее кто заинтересовался вот ссылочка
http://cookingman.ru/cooking-book/myaso/buuzi-buryatskie-pozi.html
там прям с картинками..
http://cookingman.ru/cooking-book/myaso/buuzi-buryatskie-pozi.html
там прям с картинками..
Зелёныйчай
Всё в твоих руках.
Вкусно то как!!!! Пельмени ни ела лет 10....слюни потекли. Тут картошку 2 месяца назад поела с перерывом 2 года, теперь остановить себя не могу)))) Только печёную ем , жареную табу.
Masay
Настенька ❤
@Водолейка Надюша, похоже на твои или есть тонкости?????
Водолейка
Писатель
Не....в магазине купила,готовые. А домашние конечно,вкуснее.вот раздразнилась ведь)))) поди и сама лепила
Masay
Настенька ❤
ага, мне тоже показалось такБуззы! Как манты?
Masay
Настенька ❤
а я недавно поела запеченную в кожуре в духовке.
Со слив маслом и в соль макать, горячую....
Вот это ВЕЩЬ!!!! как в детстве
Cmexx74
Гордость форума
Есть от кого прятать? У меня был катер, в нем всегда был волшебный чемоданчик с продуктами на 2 дня. Катер продал, чемоданчик остался.
Masay
Настенька ❤
- Статус