Образ жизни Месяц без покупок - 20.

[Ламика]

Я бы на это посмотрела

Грызла))
А так, она очень мягкая становится, если до конца разморозить) самый сок)

 

[Мада Жале]

30.08, 31.08 без покупок, копить надо)

 

[natallja]

30.08, 31.08 без покупок, копить надо)

На что-то конкретное копишь?

 

[Хавронья]

31.08 - ничего.

 

[Мада Жале]

На что-то конкретное копишь?

да, на переезд )

 

[natallja]

да, на переезд )

Тогда копить проще, мне кажется

 

[Ликa]

да, на переезд )

Надо тогда еще в уборку сходить, избавиться от лишних вещей

 

[Мада Жале]

Тогда копить проще, мне кажется

Я и коплю, до этого года ни разу в жизни не копила, мне проще было кредит выплачивать)

 

[Мада Жале]

Надо тогда еще в уборку сходить, избавиться от лишних вещей

я вконтакте в группе минималистов все выкидываю потихоньку каждый день

 

[iringa]

Замараживаю все, что плохо валяется. Передали шашлык, часть съела, часть в морозилку, наготовила котлет, половину в морозилку. Не Замараживаю гарниры, ну потому что варятся 20-40 мин без моего участия, закинула в кастрюлю и пошла своими делами заниматься. Супы не замараживаю, На мой взгляд овощи тогда нужно чуть не доварить перед заморозкой, иначе русская рулется че получится после разморозки.
Сыр, колбаса, творог, сырники - в морозилку. Ягоды морозить, но они для компотов и пирогов после морозилки.
Зелень мелкорубленная, в морозилку на зиму.
Салаты майонезные не морозят, майонез умирает. Салаты вообще не морожу, кисель получается.
Кабачек, тыква порезанные в морозилку.
Завести мужика - морозить будет нечего. Поэтому лучше заводить любителя кашеварить

Вы забыли еще хлеб в морозилку положить!

Я покупаю дорогой протеиновый хлеб (там больше белка и в 2 раза меньше углеводов, достигается это за счет уменьшения белой муки и добавления протеинового порошка и муки горошка или сои). Если переводить на рубли, то это 250-300 рублей буханочка. Я его ем всего 2 ломтика в день. С таким темпом он начинает плесневеть, когда остается треть упаковки. В общем, теперь я его храню в морозилке, он предварительно нарезанный, я достаю ломтик, кладу в тостер и получается офигенно! Свежий, горячий, хрустящий.

 

[Yuli]

Увидела одну интересную идею на Reddit. Называется Souper Cubes или Lego Diner. Идея в том, что еда готовится заранее и замораживается в силиконовой форме в виде кубиков или прямоугольных кирпичиков, чтобы меньше занимало место в морозилке.

Посмотреть вложение 2370927

Посмотреть вложение 2370903

Потом достается кубик «котлетки», кубик гарнира и кубик борща, кладется в микроволновку, духовку, мультиварку и получается готовое блюдо.

Из плюсов:
- Удобно хранить
- Меньше продуктов пропадает в холодильнике или в ящике для овощей, особенно готовых блюд после праздников.
- Удобно брать с собой на работу, если там есть микроволновка. Меньше соблазнов питаться в кафе или пользоваться доставкой готовой еды.
- Можно наготовить на несколько недель вперед (особенно, если куплено по акции с ограниченным сроком хранения) и дальше есть чередуя разные замороженные блюда.
- Если у разных членов семьи разные предпочтения в еде, то меньше возни на кухне с готовой каждому индивидуально. Ну вот нравятся вашему ребенку макароны, мужу с пюре, а вам овощное рагу - прекрасно, наготовили каждому на неделю вперед, заморозили и не паритесь с капризами кому какой гарнир подавать. Ну или просто держите в морозилке с десяток разных замороженных гарниров.

Минусы:
- Если переусердствовать, то вспоминаешь о запасах, только во время марафона.
- Требуется покупка силиконовой формы для заморозки.
- Свежие зеленые салаты очень плохо переживают заморозку. Такой метод подходит главным образом для термически обработанных блюд.

Примеры, как выглядит (со слов автора там брусок белого риса, брусок тушеной курицы и бруск фасоли в креветочном соусе):

Посмотреть вложение 2370920 Посмотреть вложение 2370921

Иногда, в средине недели так вымотаешься, что нет сил готовить еду с собой на завтра и думаешь: «да ну нафиг, поем в столовке или кафе». И такой метод заготовки еды оставляет меньше соблазна питаться в общепите. Да и покупку продуктов помогает планировать, потому что приготовить можно все сразу. Надеюсь, что подобный метод поможет хоть немного сэкономить на еде в общепите.

Пробовала замораживать излишки, правда просто в пакетах, не в формах

 

[iringa]

Мама хурму целую морозит, говорит она потом не вяжет

Так и есть. Калину и черноплодную рябину тоже после первых заморозков собирают по этой же причине - они становятся менее терпкими.

 

[Элен Вудрок]

31.08 массаж, озон (доооолгое там лежало, лень забрать было). В фикс прайс не ходила хотя Лика очень нашептывала

 

[Элен Вудрок]

,озон (доооолгое там лежало, лень забрать было).

Во, следующий же год козы, пора готовиться

 

[Yuli]

А баклажаны пробовали морозить нарезанные? Это можно?

Я пробовала сырые заморозить, вообще не то потом невкусные получаются

 

[Ламика]

Я пробовала сырые заморозить, вообще не то потом невкусные получаются

Спасибо за подсказку, буду поджаривать или бланшировать

 

[Yuli]

Вы забыли еще хлеб в морозилку положить!

Я покупаю дорогой протеиновый хлеб (там больше белка и в 2 раза меньше углеводов, достигается это за счет уменьшения белой муки и добавления протеинового порошка и муки горошка или сои). Если переводить на рубли, то это 250-300 рублей буханочка. Я его ем всего 2 ломтика в день. С таким темпом он начинает плесневеть, когда остается треть упаковки. В общем, теперь я его храню в морозилке, он предварительно нарезанный, я достаю ломтик, кладу в тостер и получается офигенно! Свежий, горячий, хрустящий.

Я тоже хлеб замораживаю, но свой испеченный, бывает долго лежит, чтобы не пропал я в морозилку

 

[Yuli]

31.08 покупка продукты на завтрак

 

[Katrinа]

Всем добрый день!
31.08 ничего, но очень хотелось
Интересно кто-нибудь покупает цветы или подарки учителям? У нас нет родительского комитета. Дети не первоклашки. Мне сложно ничего не покупать ) есть у меня аргументы и за и против поздравлений

 

[Ликa]

31.08 массаж, озон (доооолгое там лежало, лень забрать было). В фикс прайс не ходила хотя Лика очень нашептывала

Ничего. Через недельку нашепчу чего