Образ жизни Месяц без покупок - 20.

[Ламика]

Просто у меня двое детей и у каждого свое меню. Сама виновата. Вот в детстве мне сказали есть борщ, значит ешь и не обсуждается

Я была в гостях у подруги и дети тоже с отдельным меню. Я для себя тоже решила, что стол будет только общим

 

[Ламика]

Ну я заметила ещё что сейчас готовить, особенно у молодёжи не модно. Часто родители жалуются что девочки не готовят и ещё гордятся этим... Типо фи... Ребята чаще умеют готовить... Везде так? Или у нас только?)

Девочки не готовят, так как поклевывают еду. Парни готовят так как едят много)

 

[Ликa]

Девочки не готовят, так как поклевывают еду. Парни готовят так как едят много)

Набор белка по-любому)

 

[iringa]

29.08
Купили продукты по списку.

 

[Мада Жале]

Просто у меня двое детей и у каждого свое меню. Сама виновата. Вот в детстве мне сказали есть борщ, значит ешь и не обсуждается

А мне вовремя попался совет психолога дать ребенку иллюзию выбора:
«Ты будешь овсянку с бананом или с яблоком?» Он уже дядька, но с ним до сих этот трюк работает.

 

[Ликa]

А мне вовремя попался совет психолога дать ребенку иллюзию выбора:
«Ты будешь овсянку с бананом или с яблоком?» Он уже дядька, но с ним до сих этот трюк работает.

Я так с кашами. «Тебе котлету с гречкой или с рисом?»

 

[Svetlyc]

@natallja Отчёт 30.08
Купила подруге подарок на ДР

 

[Yuli]

30.08 без покупок

 

[Katrinа]

30.08
Всем добрый вечер!
480 р потратила на продукты и не дала младшему сыну денег на ерунду ) чувствую себя героем

 

[Ussianochka]

Добрый вечер!
30/08
Сегодня купила всю канцелярию для школы. Она у меня в исключениях. Из продуктов купила фарш, разрыхлитель, сливочное масло, ванилин, корица, груши, батон. Буду завтра котлеты жарить и шарлотку хочу испечь.

 

[iringa]

30.08

Без покупок. И мне сегодня отдали 4 садовых горшка бесплатно.

 

[Евгения Леманн]

29.08 без покупок
30.08 купила мягкую игрушку за 1700 другу в больницу.

 

[iringa]

Увидела одну интересную идею на Reddit. Называется Souper Cubes или Lego Diner. Идея в том, что еда готовится заранее и замораживается в силиконовой форме в виде кубиков или прямоугольных кирпичиков, чтобы меньше занимало место в морозилке.

Потом достается кубик «котлетки», кубик гарнира и кубик борща, кладется в микроволновку, духовку, мультиварку и получается готовое блюдо.

Из плюсов:
- Удобно хранить
- Меньше продуктов пропадает в холодильнике или в ящике для овощей, особенно готовых блюд после праздников.
- Удобно брать с собой на работу, если там есть микроволновка. Меньше соблазнов питаться в кафе или пользоваться доставкой готовой еды.
- Можно наготовить на несколько недель вперед (особенно, если куплено по акции с ограниченным сроком хранения) и дальше есть чередуя разные замороженные блюда.
- Если у разных членов семьи разные предпочтения в еде, то меньше возни на кухне с готовой каждому индивидуально. Ну вот нравятся вашему ребенку макароны, мужу с пюре, а вам овощное рагу - прекрасно, наготовили каждому на неделю вперед, заморозили и не паритесь с капризами кому какой гарнир подавать. Ну или просто держите в морозилке с десяток разных замороженных гарниров.

Минусы:
- Если переусердствовать, то вспоминаешь о запасах, только во время марафона.
- Требуется покупка силиконовой формы для заморозки.
- Свежие зеленые салаты очень плохо переживают заморозку. Такой метод подходит главным образом для термически обработанных блюд.

Примеры, как выглядит (со слов автора там брусок белого риса, брусок тушеной курицы и бруск фасоли в креветочном соусе):



Иногда, в средине недели так вымотаешься, что нет сил готовить еду с собой на завтра и думаешь: «да ну нафиг, поем в столовке или кафе». И такой метод заготовки еды оставляет меньше соблазна питаться в общепите. Да и покупку продуктов помогает планировать, потому что приготовить можно все сразу. Надеюсь, что подобный метод поможет хоть немного сэкономить на еде в общепите.

 

[Ламика]

Увидела одну интересную идею на Reddit. Называется Souper Cubes или Lego Diner. Идея в том, что еда готовится заранее и замораживается в силиконовой форме в виде кубиков или прямоугольных кирпичиков, чтобы меньше занимало место в морозилке.

Посмотреть вложение 2370927

Посмотреть вложение 2370903

Потом достается кубик «котлетки», кубик гарнира и кубик борща, кладется в микроволновку, духовку, мультиварку и получается готовое блюдо.

Из плюсов:
- Удобно хранить
- Меньше продуктов пропадает в холодильнике или в ящике для овощей, особенно готовых блюд после праздников.
- Удобно брать с собой на работу, если там есть микроволновка. Меньше соблазнов питаться в кафе или пользоваться доставкой готовой еды.
- Можно наготовить на несколько недель вперед (особенно, если куплено по акции с ограниченным сроком хранения) и дальше есть чередуя разные замороженные блюда.
- Если у разных членов семьи разные предпочтения в еде, то меньше возни на кухне с готовой каждому индивидуально. Ну вот нравятся вашему ребенку макароны, мужу с пюре, а вам овощное рагу - прекрасно, наготовили каждому на неделю вперед, заморозили и не паритесь с капризами кому какой гарнир подавать. Ну или просто держите в морозилке с десяток разных замороженных гарниров.

Минусы:
- Если переусердствовать, то вспоминаешь о запасах, только во время марафона.
- Требуется покупка силиконовой формы для заморозки.
- Свежие зеленые салаты очень плохо переживают заморозку. Такой метод подходит главным образом для термически обработанных блюд.

Примеры, как выглядит (со слов автора там брусок белого риса, брусок тушеной курицы и бруск фасоли в креветочном соусе):

Посмотреть вложение 2370920 Посмотреть вложение 2370921

Иногда, в средине недели так вымотаешься, что нет сил готовить еду с собой на завтра и думаешь: «да ну нафиг, поем в столовке или кафе». И такой метод заготовки еды оставляет меньше соблазна питаться в общепите. Да и покупку продуктов помогает планировать, потому что приготовить можно все сразу. Надеюсь, что подобный метод поможет хоть немного сэкономить на еде в общепите.

Вопрос. Реально пробовали готовые блюда морозить и разогревать? Я хочу попробовать. Муж говорит, что будет не то

 

[Ламика]

Еще хотела спросить: сколько можно хранить замороженое

 

[iringa]

Вопрос. Реально пробовали готовые блюда морозить и разогревать? Я хочу попробовать. Муж говорит, что будет не то

Свежие всегда будет вкуснее, ароматней, хрустящей, не только замороженного, но даже просто приготовленного вчера. Заморозка может портить текстуру блюда и аромат (все таки при заморозке появляются ледяные иголочки, которые будут разрушать клеточные мембраны). Но заморозка не делает из блюд резиновый безвкусный лапоть. Блюдо остается вполне нормальным на вкус и с ним очень удобно, если ты замученная, а вместо отдыха надо брать себя а руки и готовить. В такие моменты очень хочется пожалеть себя и просто заказать «роллы».

Я этим методом заготовок пользуюсь, когда худею, чтобы порции дозировать и не переедать. Еще паштет так замораживаю. У меня его всегда много получается, когда готовлю получается килограмма полтора, а срок хранение у него небольшой. Вот я его замораживаю, а потом порционно размораживаю в холодильнике. Бульон замораживаю для разных блюд. Но вообще, лучше для этой цели поискать всякие рецепты типа «заготовки в морозилку» - там много всяких идей.

В вышеописанном методе мне понравилась компактность, возможность длительного хранения излишков и то, что можно делать разную комбинацию продуктов, беря разные брусочки.

 

[iringa]

Еще хотела спросить: сколько можно хранить замороженое

2-6 месяцев. Зависит от блюда. Лучше гуглить на этот счет. И пакетики с заморозкой подписывать, когда приготовлено.

 

[Наталья Юрьевна]

Доброе утро @natallja
Отчет
30.08 покупок нет
31.08 тоже. Я на смене, заказывать ничего не буду. Вчера по рекламе попала в джум нечаянно. А там мой шарфик уже 265 руб, а не 400, и тапочки, тапочки такие мягкие и милые. И конечно мне обязательно нужен переходник для перекачки видео, я же когда нибудь опять этим займусь, а тут вот он, продаётся и дренажные трубки для цветов прямо необходимая вещь. Всё это в корзину я закинула. Подумала. Сказала, через месяц. Перебьешься. Без всего этого месяц прожить можно. И вышла.... Ух.....

 

[Наталья Юрьевна]

Свежие всегда будет вкуснее, ароматней, хрустящей, не только замороженного, но даже просто приготовленного вчера. Заморозка может портить текстуру блюда и аромат (все таки при заморозке появляются ледяные иголочки, которые будут разрушать клеточные мембраны). Но заморозка не делает из блюд резиновый безвкусный лапоть. Блюдо остается вполне нормальным на вкус и с ним очень удобно, если ты замученная, а вместо отдыха надо брать себя а руки и готовить. В такие моменты очень хочется пожалеть себя и просто заказать «роллы».

Я этим методом заготовок пользуюсь, когда худею, чтобы порции дозировать и не переедать. Еще паштет так замораживаю. У меня его всегда много получается, когда готовлю получается килограмма полтора, а срок хранение у него небольшой. Вот я его замораживаю, а потом порционно размораживаю в холодильнике. Бульон замораживаю для разных блюд. Но вообще, лучше для этой цели поискать всякие рецепты типа «заготовки в морозилку» - там много всяких идей.

В вышеописанном методе мне понравилась компактность, возможность длительного хранения излишков и то, что можно делать разную комбинацию продуктов, беря разные брусочки.

Вопрос. Реально пробовали готовые блюда морозить и разогревать? Я хочу попробовать. Муж говорит, что будет не то

Я замораживаю, так как работаю по трое суток, тот же суп не всегда выдерживает столько, а готовить постоянно по чуть чуть времени жалко.
Скажу честно, вкус не тот. Иногда и забываю, чего у меня там есть. Хорошо, что сейчас марафон, полезла в загажники. Нашла замороженные ягоды и грибы. Срочно надо утилизировать через желудок....

 

[Светлана К]

Всем привет. 30.08 гостинцы в гости)