Jkit, ещё раз привет.

Я не готовлю по книгам. У меня все идеи в голове. Иногда смотрю кулинарные рецепты в интернете, но никогда им полностью не следую, всегда какие-нибудь ингридиенты вызывают сомнения, или время приготовления или ещё что нибудь. Если рецепт интересный, тогда заменяю, добавляю продукты. Я почему-то сразу, ещё читая рецепт, могу представить, как это будет выглядеть и как это будет на вкус. Всегда импровизирую и ориентируюсь на своё природное чутьё и знания, вычитанные ещё в юности (здоровое питание, совместимость продуктов итд).