Бабушкины борщи

[Вшоколаде]

ваще съехал с темы)

 

[Васильна]

Я на аллигаторе режу, у меня кубики одинаковые.

Вот я и говорю, что все кто будет резать не им получат совершенно другой вкус.

 

[Miki]

и ты щас Адриана Лима с аватарки?)

Нет, это Меган Фокс на моей аватарке.

 

[Илья Александрович]

Нет, это Меган Фокс на моей аватарке.

тоже не плохо)

 

[Alegoria]

Варю на кухне сейчас борщ. Считаю, надо это блюдо вообще запретить, а его создателя предать вечной анафеме, так как именно борщ является символом женского кухонного рабства.
Чем салатик плох из овощей с кусочком мяса или чем-то другим (для веганов). Долой борщи.

 

[iana]

Не могу пройти мимо...
Не является универсальным рецептом, скорее выстрадала за время семейной жизни...

Борщ зимой и борщ летом - это не одно и тоже. Про ресторанные сейчас не говорю, это отдельная тема, я про домашний ( бабушкин).

Вода не последний ингредиент.
Мясо желательно петух.
Варится до полной готовности( чтоб с кости слезало)
Но это не значит, что свиные ребра или что- либо другое не вкусно.
Поджарка- лук, морковь, томаты( без кожуры), свекла( 50 % от всего об'ема, другие 50 % на тарелке сбризгиваю половиной лимона, рукой, она у меня слабая, т.е не сильно)
Зелень- очень много укропа, петрушки и не много любистока( так в России называется, но я его здесь не встречала, у меня с Украины), лаврушка на любителя, у меня нет таких, я не ставлю, специи тоже на любителя.
Иногда делаю борщ с красной фасолью( мелкой).
Да, одну- две свеклы просто режу на четыре части и кидаю вместе с картошкой вариться, в конце достаю.

Со свеклой с первой картинки, что не делай, толку не будет( я про цвет), во всяком случае у меня очень скучный борщ получался. Со второй шансы высоки приготовить что- то приличное.
Хорошо идет с черным хлебом, натертым чесноком.
Все.

 

[Илья Александрович]

Долой борщи.

эээээээээ
изыди в тему про счастье в семье

 

[Илья Александрович]

Мясо желательно петух.

все
борщ для меня кончился сразу

 

[Alegoria]

эээээээээ
изыди в тему про счастье в семье

И что я там найду?

 

[Илья Александрович]

И что я там найду?

там не про нормальную жиизнь

 

[iana]

все
борщ для меня кончился сразу

Опрвдываюсь- я не ем свинину.

 

[Alegoria]

там не про нормальную жиизнь

Ничо не поняла, ну да ладно.
Но борщ реально бесит. Вот прям сейчас.

 

[Илья Александрович]

Опрвдываюсь- я не ем свинину.

борщ на говядине, на косточке всегда был для меня.

 

[Кисуля64]

все
борщ для меня кончился сразу

А я всегда боршчик на свининке с косточкой и с сальцем варю,хреновая я хозяйка(((нету у меня петуха....

 

[Сидинна]

все помогло?))

от чего? курение-понятно...

 

[Сидинна]

Опрвдываюсь- я не ем свинину.

А я ваще мяса не ем... И ВАЩЕ не оправдываюсь!Прорвемся! Борщ будет на ВОДЕ!

 

[Илья Александрович]

Ничо не поняла, ну да ладно.
Но борщ реально бесит. Вот прям сейчас.

ой, вари уже и фоткай

Борщ будет на ВОДЕ!

и девочки не готовьте этот салат потому что он гавно!

 

[Сидинна]

А я всегда боршчик на свининке с косточкой и с сальцем варю,хреновая я хозяйка(((нету у меня петуха....

А своим варю со свининой и с говядиной! А, приезжала знакомая с Украины, и зажарку делала на хохляцком сале... Запах !!! мои сказали, что это шедевр!

 

[Сидинна]

ой, вари уже и фоткай

и девочки не готовьте этот салат потому что он гавно!

Я, столько за всю жизнь не ржала,сколько за эти дни!

 

[Кисуля64]

А я ваще мяса не ем... И ВАЩЕ не оправдываюсь!Прорвемся! Борщ будет на ВОДЕ!

Да я в пост не ленилась и варила борщ,гороховый,чечевичный,рассольник и грибной все без мяса и прекрасно себя чувствовала...муж подворовывал мою еду и нахваливал.