Вчерась приготовил два раза брокколи в устричном соусе. Нямка та еще, даже дети в восторге были 
Сегодня по плану имбирный чай с яблоками
Сегодня по плану имбирный чай с яблоками
-
Книга от автора Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
Рецепты Вкусняшки
- Автор темы Индиго
- Дата начала
Рецепт моей виртуальной подруги Светланы , фотография моя.
Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобится:
Капуста -1,5 кг натереть соломкой.
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой.
Морковь-300 гр нарезать соломкой.
Масло подсолнечное-310 -313мл
Сахар-6 ст.ложки.
Соли – 2,5 ч.ложка.
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл..
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист.
Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.
Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем.
Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобится:
Капуста -1,5 кг натереть соломкой.
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой.
Морковь-300 гр нарезать соломкой.
Масло подсолнечное-310 -313мл
Сахар-6 ст.ложки.
Соли – 2,5 ч.ложка.
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл..
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист.
Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.
Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем.
- Сообщения
- 8.782
- Реакции
- 13.580
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 07.03.2012
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 23
Чесночёк!!!!
Ога, как раз читаю
Мы ещё чесночку туда крошим.....
маргарэт
V.I.P
- Сообщения
- 1.204
- Реакции
- 4.594
Готовили строго по рецепту. Получилось по полкило капусты "на нос".Вчерась приготовил два раза брокколи в устричном соусе. Нямка та еще, даже дети в восторге были
Дополнительно (отделно) в воке делали креветки с мидиями.
(масло+соевый+орегано+кр перец+остр перец+ чеснок +сахар ,...)
В среднем получилось по кило на человека, а чувства сытости , типа до отвала, не было.
И присутствовала какая-то "недоделанность". Хотя клали грамм в грамм, ели в пиалах, с палочками )))
Но ощущения ПОЛНОЙ аутентичности не было.
Надо как-нибудь попробовать приготовить дома том ям. Но их столько рецептов...., мама дарахая.
Перца, seafood и грибов побольше
Остальное приложится Привыкли к российской еде может быть, а она "тяжелая" по сравнению с тайской.
маргарэт
V.I.P
- Сообщения
- 1.204
- Реакции
- 4.594
Хочу попробовать приготовить по китайски на вьетнамский манер .Перца, seafood и грибов побольше
То есть, с ананасом и креветками, но без кокосового молока.
