Ищу совета Москва

[SerezhaEvil]

Надо попробовать... а то грудок от куриц очень много в холодильнике

Я из всей груди кости+филе бульон варю обычно, не сильно жирный получается)

 

[АннаAnna]

Я из всей груди кости+филе бульон варю обычно, не сильно жирный получается)

Да, из груди хороший бульон получается... но все равно - самое любимое это бедра

 

[SerezhaEvil]

Да, из груди хороший бульон получается... но все равно - самое любимое это бедра

Эт да) Мне даже не целиком нравятся больше, а именно ножки)) В рукав закинул штук 10, запёк, красота)

 

[АннаAnna]

Эт да) Мне даже не целиком нравятся больше, а именно ножки)) В рукав закинул штук 10, запёк, красота)

Да, они при любой готовке сочные, не сухие... Красота

 

[Волка]

Офигенно)) Если не пережаривать, сочная вкусная грудка получается. Отбил, кинул в листы, минуты по 4 с каждой стороны и всё

Сфоткайте как они выглядят хоть, или ссыль дайте

 

[SerezhaEvil]

Сфоткайте как они выглядят хоть, или ссыль дайте

Кто? Листы? Там много разных, и с травами и с чесноком и специями, базиликом и т.д.

 

[Волка]

Кто? Листы? Там много разных, и с травами и с чесноком и специями, базиликом и т.д.

Надо прикупить такие. Я так понимаю они где кубики и всякие приправы расположены

 

[SerezhaEvil]

Надо прикупить такие. Я так понимаю они где кубики и всякие приправы расположены

Ну да) У них там дохера всякого продается, заправки для супов, приправы для всяких гречек по купечески и т.д., я всегда беру, вкусно делают)

 

[Волка]

Ну да) У них там дохера всякого продается, заправки для супов, приправы для всяких гречек по купечески и т.д., я всегда беру, вкусно делают)

Ты состав читаешь? Я со всякими глютонатами и т.д не беру

 

[Danieli4ka]

Ты состав читаешь? Я со всякими глютонатами и т.д не беру

Листы кстати без этой хрени, сама читала состав перед тем как взять

 

[SerezhaEvil]

Ты состав читаешь? Я со всякими глютонатами и т.д не беру

Нет) Глутамат менее вредный чем соль по факту, да что соль является усилителем вкуса, что глутамат) У меня он в полке в порошке есть

 

[Волка]

Нет) Глутамат менее вредный чем соль по факту, да что соль является усилителем вкуса, что глутамат) У меня он в полке в порошке есть

Глутамат правильно?) Мну просто лень было гуглить. Читала, что глутамат натрия вреден. Есть приправы вообще без этих приблудов)
Я обычно такие беру

 

[SerezhaEvil]

Глутамат правильно?) Мну просто лень было гуглить. Читала, что глутамат натрия вреден. Есть приправы вообще без этих приблудов)
Я обычно такие беру

Глутамат натрия, да) Не вреден он, бред это всё, соль это хлорид натрия)

 

[Волка]

Глутамат натрия, да) Не вреден он, бред это всё, соль это хлорид натрия)

Ну хз) я на всякий случай не беру)

 

[SerezhaEvil]

Ну хз) я на всякий случай не беру)

Парень видео интересные снимает, химиком работает толи в Финляндии, толи в Эстонии, не помню)

 

[Лизаветта]

Я вот куриные котлеты как-то не люблю, сухие они получаются, это как шашлык куриный)

в фарш булку в молоке, во внутрь завернуть кусочек сливочного масла, можно еще кусочек сыра типа хохланд, будут очень сочные

 

[Artemida]

Я вот куриные котлеты как-то не люблю, сухие они получаются, это как шашлык куриный)

Куриные грудки еще можно так готовить, очень вкусно получается


Филе нужно порезать кубиками, размером примерно как крошится все на салат оливье ...чуть больше .

Затем добавить из расчета на 0.5 кг филе

2 яйца

Маёнез , прям залить, чтобы получилась жижа . Не могу сказать сколько, надо смотреть на глаз , чтоб не прям все плавало в нем, но и сухое слишком быть не должно .

2 ст.ложки крахмала

соль, перец по вкусу. С приправами тут можно импровизировать , так же можно добавить зелень .


Все смешать и жарить с двух сторон до румяности , выкладывая на сковородку ст. ложкой.

Переворачивать надо наловчиться ...это да. Удобнее небольшой тонкой лопаткой или вилкой



Если разваливаются добавить еще крахмал.

 

[Alegoria]

Кто? Листы? Там много разных, и с травами и с чесноком и специями, базиликом и т.д.

Тебя магги наняли на рекламу?)))

 

[Alegoria]

Не знаю,где в Москве мясо по 300.Сегодня купила говядины в Перекрестке по скидке-500р.Куриное мясо уже почти 300.Или курицу имели в виду?
Молоко за 50-по акциям найти можно,а так от 80.Яйки по 60 тоже поискать надо.

В Ашане грудки 200р/кг.
А все остальное вообще не нужно))
Молоко по 40 р 1.5% (больше и не надо, и так у полстраны лишнего веса тонны)

 

[Megera-Gargona]

Куриные грудки еще можно так готовить, очень вкусно получается


Филе нужно порезать кубиками, размером примерно как крошится все на салат оливье ...чуть больше .

Затем добавить из расчета на 0.5 кг филе

2 яйца

Маёнез , прям залить, чтобы получилась жижа . Не могу сказать сколько, надо смотреть на глаз , чтоб не прям все плавало в нем, но и сухое слишком быть не должно .

2 ст.ложки крахмала

соль, перец по вкусу. С приправами тут можно импровизировать , так же можно добавить зелень .


Все смешать и жарить с двух сторон до румяности , выкладывая на сковородку ст. ложкой.

Переворачивать надо наловчиться ...это да. Удобнее небольшой тонкой лопаткой или вилкой



Если разваливаются добавить еще крахмал.